Alors. La carte de resto idéale: -Du couscous avec des brochettes d'agneau, du mouton, des merguez -Des crêpes salées -complète...- -Des crêpes sucrées -crêpes au sucre et citron etc...- -Du curry vert thaï avec des aubergines fondantes et de la viande bien tendre bien imprégnée de curry, et du riz thaï bien sûr -Des raviolis chinois à la vapeur, plein, mais surtout ceux qui sont aux crevettes -Des raviolis chinois à la japonaise, frits, avec du shiso et des crevettes -Des vrais nems comme on mange en France, avec la menthe et tout -Des rouleaux vietnamiens à pâte blanche fourrés mortellement bons, des vrais comme on mange au Japon -je sais vraiment pas le nom...- -La soupe thaï au lait de coco Tom quelque chose, comme on mange à Ko Phi Phi sur la plage -Des noix de St Jacques ultra fraîches en sashimi -Une sole meunière avec son filet de citron et son bon beurre de France -La purée de ma maman, avec des Noirmoutier -Des Noirmoutier en robe des champs à déguster avec beurre normand et sel de Guérande à la petite cuillère -Des quiches en pagaille, des classiques pas trop grasses, des aux légumes, à tous les légumes -De la soupe de potiron -Un os a moëlle à vider tout chaud sur un bon bout de pain -Un roti de beuf...australien -Une entrecôte, un tournedos etc...australiens ou de l'Aubrac, bien saignants goûteux et fondants -Des brochettes d'abats, coeurs, foie, d'agneau, de canard et de poulet -Des brochettes de calamars bien tendres -Les lasagnes de ma maman, où chaque bouchée a la texture parfaite, moelleuse et crémeuse mais pas trop, avec plein de bonne tomate et des champignons émincés -Des fruits mixés avec de la banane -Une tielle sétoise: j'en ai mangé une seule fois et je n'ai jamais cessé d'en rêver -Une bouillabaisse -De la soupe de poisson maison avec de la rouille maison des croûtons maison et du fromage râpé à la main, dans une énorme soupière -Les gambas de ma maman, marinées des heures dans l'huile d'olive, l'ail et le persil avant d'être cuites juste ce qu'il faut -Les coquilles surgelées aux coquilles St Jacques de chez Agrigel que ma grand-mère achetait quand j'étais petite, avec la sauce rose - Du pain perdu fait avec de la finesse et du pain frais, encore chaud -Du pain maison bien moelleux -Des cerises noires -Un plateau de fromages avec du brebis du chèvre du vache du bleu et tous les fromages fermiers de France -La crème du lait récupérée après ébullition sur du lait de ferme, avec du sucre -Un gros tourteau qui n'est pas resté des heures sur la glace et se souvient encore très bien de la vie océanique -Des homards comme on mange au Japon, à Kyoto, dans un petit resto qui s'appelle cache-cache et qui mérite une médaille -Des moules marinières charnues et orange sans crabes dedans quand c'est la saison -La daube que ma tante avait cuisinée un jour avec un boeuf tué par un de ses amis. -j'aime pas la daube mais là c'était mystique- -Des lentilles aux petites carottes et oignons émincés -Un vrai gâteau basque -Le chocolat à l'eau à la cannelle de chez Cazenave sous les arcades à Bayonne -Les oeufs brouillés que préparait mon père à la casserole avec de la crème, dans une texture homogène, sur du pain de mie frais toasté -Une gaufre fraîche au sirop d'érable ou à la chantilly maison, bretonne -Un vrai kouign aman -je renonce à bien l'orthographier- -Une pompe à huile de l'aveyron -Un oeuf de ferme -de la vraie ferme, pas celle que connaît le supermarché- à la coque, avec des fines herbes et des mouillettes de vache qui rit...et un autre nature parce que je sais que c'est un sacrilège

Ok finalement non. C'était quand même vraiment trop rose. Là le côté calepin ça va, puis y'a quand même les petits coeurs, on est sauvés.

Voilà commençons d'abord par assumer le rose.